Herriko zenbait ostalarik sortu zuten, joan zen urtean, Elgoibarko Ostalarien Elkartea, eta, une honetan, 23 bazkidek osatzen dute elkartea: Ametsa, Gabi, Gorbea, Ibai-Ondo, Iriondo, Iturri, Jai-Alai, King-Kong, Lambroa, Mahats, Malape, Pilon, Salento, Sigma, Sua, Tantaka, Toletxe, Txarriduna Hotela, Txarriduna jatetxea, Urkiola, Usatorre, Viento Sur eta Xaguak.
Eguazten eta eguen honetan aurrez aipaturiko taberna horietako batera joaten direnek, pintxoa eta baso bat sagardo euro eta erdian jaso ahal izango dute. Ostalariek aurreratu dutenez, gainera, sagardotegietako ohiko menuarekin zerikusia duten pintxo bereziak prestatuko dituzte egun horietan.